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“以前，午饭对我们老两口来说是最麻烦的，吃不了多少，也没有营养。现在村食堂只要几块钱就可以吃饱，非常方便。”高原的冬天越来越冷，青海省西宁市城中区元树村敬老院却温暖舒适。 71岁的刘彦平准备了一顿有肉有蔬菜的午餐与家人分享。许多年轻人外出打工，留下的老人很难找到食物。袁树村村委会主任宋树平对此深受感动。 “以前，村委会没有场地，无法开展助餐服务，外出务工的孩子们总是担心老人的吃饭问题。”今年，随着在城中区民政局的支持下，元树村建设敬老院，并通过招标方式引进西宁市高元红敬老院运营。这个“小而精致”的村庄级位置与“1个中央厨房+29个有趣且适合老年人的餐厅”的更大城市模式相得益彰。我们不仅考虑集中居住区的需求，也考虑分散村庄的需求。党的二十届中央四中全会提出，千方百计加强普遍性、基础性、根本性的民生建设，解决人民群众急、难、急的问题，畅通社会流动，提高人民生活质量。西宁市携手政府、市场、社会等利益相关方，将政治支持、资金保障、模式创新结合起来，共建幸福美好家园建设老年友善食堂，将老年助餐服务纳入家庭和社区养老服务体系，构建既保障基本生活又促进多元化发展的可持续养老服务体系。据了解，西宁民政局对城乡最低生活保障人员、特困人员、重点优抚对象、计划生育特殊困难老年人、80岁、60岁以上老年人分别提供每天5元、3元的补贴。还对中央厨房等学校食堂提供经营补贴，并与市场监管部门协调监管，确保食品安全达标。在政府的正确支持下，运营商可以更轻松地出行，并将更多精力放在改善服务上。西宁市城中区人民街南关街社区二楼，一所托儿所老人、老人教室、老人食堂等融入社区办公空间，促进服务场景拓展，实现足不出社区为老人提供“餐饮+娱乐+医疗”的综合服务。据西宁市城东区风风学心社会工作服务中心主任张振娟介绍，今年8月，中心接手经营位于西宁市城中区人民街道南关街社区的快乐老年咖啡馆。得知当地老人喜欢面食后，他们创办了湘银面馆，推出了10多种面条，价格从7元到10元不等。 “养老是一项公益项目，老人凭一张就餐卡，可以享受低于市场价格的‘老年价’就餐。通过外部管理，我们公司实现了自助，为1名以上老人提供了护理服务。”西宁市民政局养老儿童福利服务处处长白丹增介绍，近年来，西宁市因地制宜打造“大规模集中配送+小规模邻里服务”的差异化餐饮保障服务，正在逐步形成街头餐饮服务。小区内有“中央厨房”、“老年幸福餐厅”，小区内有“餐饮救助点”。此外，我们还通过免费提供场地空间、补贴装修设备等方式邀请优质餐饮企业参与，并通过政府补贴、社会捐赠、村组互助等方式完善农村助餐体系。目前，西宁市已建成17个中心街道厨房、136个城市老年幸福咖啡馆、464个农村互助之家、幸福之家，提供助餐服务。惠及6万多名经济困难老年人和老年人。每年平均。越来越多的老年人找到了小碗的温暖来丰富自己的生活。 （记者张子琪、周生生）
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